Meer toekomst voor fruitteler en boomkweker: vanuit passie naar profijt

In de fruitteelt en boomkwekerij zit men op dit moment volop met vragen rondom hun positie. In de fruitteelt is dit vooral het wel of niet kiezen voor een bepaald product (appel of peer) of ras (vrij ras of clubras). In de boomkwekerij heeft dit vooral te maken met de keuze tussen het aanbieden van een breed assortiment of van specialisatie. Onderzoekers hebben middels een workshop getracht om de ondernemers bij hun positionering een stap verder op weg te helpen. Meer en betere informatie over marktontwikkelingen en rendement van nieuwe producten vergemakkelijkt het keuzeproces, was een conclusie. Maar desondanks stond de teler zèlf centraal in dit onderzoek, bij het nemen van zijn beslissingen

| Details | volledige tekst |